山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室 八寶粥 バーバオツォウ」の記事が掲載されました。

　山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室　八寶粥　バーバオツォウ　～台湾伝統の薬膳スイーツ～」の記事が紹介されました。今回の監修は山口県防府市の中華料理店「中華菜館　噢快餐（おこいさん）」の店主 黒田光生さんです。八寶粥は、日本のぜんざいに似ていますが、味は甘さ控えめ。体に優しい台湾料理伝統の薬膳スイーツです。基本は小豆を煮るだけなので簡単です。

　ちなみに、令和3年1月30日（土）に、山口県内各地と広島県廿日市市で開催される台湾フェア（（株）丸久主催）では、「泰山の八寶粥」（台湾産）が販売されます。こちらもお薦めです。

台湾料理教室　八寶粥（バーバオツォウ）　～台湾伝統の薬膳スイーツ～

令和3年1月30日（土）開催予定　台湾フェア（（株）丸久主催）

掲載記事：ほうふ日報　第12436号

掲載日：令和3年1月28日（木）

新聞社名：防府日報株式会社

所在地：山口県防府市本橋7‐26

防府日報20210128.pdf

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