taiwanclub8862023年10月5日1 分2023国際交流フェスティバルに台湾屋台出店!2023年10月21日(土)に山口県防府市のJR防府駅前で国際交流フェスティバル(第28回 愛情愛情防府フリーマーケットと同時開催)が開催されます。コロナ禍のため、しばらく中止になっていましたが、4年ぶりに開催されます。台湾友好倶楽部も、台湾屋台を出店し滷肉飯(魯肉飯 るー...
taiwanclub8862022年8月4日1 分山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室 烤玉米」の記事が掲載されました。山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室 烤玉米(カオ ユイミー)~ 台湾版 焼きとうもろこし! ~ 」の記事が紹介されました。 台湾版焼きとうもろこしで、今回は、沙茶醤(サーチャージャン)を使って味付けしました。沙茶醤は英語でバーベキューソースと呼ばれています。日本のバー...
taiwanclub8862022年7月17日1 分烤玉米 カオ ユイミー ~ 台湾版 焼きとうもろこし! ~今回ご紹介するレシピは、台湾夜市定番の小吃「烤玉米 (カオ ユイミー)」です。 台湾版焼きとうもろこしで、今回は、沙茶醤(サーチャージャン)を使って味付けしました。沙茶醤は英語でバーベキューソースと呼ばれています。日本のバーベキュー味とは違い、魚介の旨味を凝縮した味で、干し...
taiwanclub8862022年4月19日1 分 山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室 花枝丸」の記事が掲載されました。山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室 花枝丸(ホァージーワン)~ 大人も子供も大好き! イカ団子 ~ 」の記事が紹介されました。 「花枝」とはコウイカのことです。花枝丸はコウイカで作った団子ですが、今回はイカの種類にこだわらず、手に入りやすい冷凍イカを使用しました。台湾...