台湾野球のチアリーダー　Rakuten Girls（楽天ガールズ）のメンバー　筠熹（ユヒ）、陳伊（チェンイー）、岱縈（ダイイン）が山口県の観光PR動画撮影のために来県。防府天満宮の芳松庵で抹茶を味わった。防府市の他、山口市、下関市、岩国市も訪問した。観光PR動画は、台湾桃園...

村岡嗣政山口県知事が、7月14日から17日まで台湾に訪問するとのこと。台南市との更なる交流を加速させる覚書の締結を交わす予定。唐鳳（オードリー・タン）デジタル担当相との対談や新竹市訪問も予定。 山口県議会は2021年5月に台南市議会と友好交流に関する覚書を締結しています。...

丸久会総会のステージイベントで、防府市音楽のまち創造プロデューサーの田中雅弘さんと、台北藝術大学音楽部副教授の李宜錦さんらが山口グランドホテルに於いて演奏されました。 丸久は１９９０年代に台湾に出店していた縁で、台湾産パイナップルの販売や、台南市と業務提携を結ぶなど、台湾と...

台湾嘉義縣の翁章梁縣長一行がアルク防府店で台湾産パイナップルをPR。芯まで甘い「蜜甘味（みつあみ）」という品種をアルク全店とアトラス萩店で５月末頃まで販売する。 また、株式会社丸久は令和5年3月7日に台南市と業務提携による基本合意書を締結されました。...

山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室　烤玉米（カオ ユイミー）～ 台湾版　焼きとうもろこし！ ～ 」の記事が紹介されました。 台湾版焼きとうもろこしで、今回は、沙茶醤（サーチャージャン）を使って味付けしました。沙茶醤は英語でバーベキューソースと呼ばれています。日本のバー...

今回ご紹介するレシピは、台湾夜市定番の小吃「烤玉米 （カオ ユイミー）」です。 台湾版焼きとうもろこしで、今回は、沙茶醤（サーチャージャン）を使って味付けしました。沙茶醤は英語でバーベキューソースと呼ばれています。日本のバーベキュー味とは違い、魚介の旨味を凝縮した味で、干し...

山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室 花枝丸（ホァージーワン）～ 大人も子供も大好き！ イカ団子 ～ 」の記事が紹介されました。 「花枝」とはコウイカのことです。花枝丸はコウイカで作った団子ですが、今回はイカの種類にこだわらず、手に入りやすい冷凍イカを使用しました。台湾...

今回ご紹介するレシピは、夜市や家庭で年齢を問わず大人気の「花枝丸（ホァジーワン）」イカ団子です。山口県防府市の中華料理店　中華菜館 噢快餐(おこいさん)店主 黒田 光生 さんに監修していただきました。 「花枝」とはコウイカのことです。花枝丸はコウイカで作った団子ですが、今回...

山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室 蚵仔煎（オーアー チェン）～ 台湾版お好み焼き 牡蠣オムレツ ～ 」の記事が紹介されました。 「蚵仔（オーアー）」は台湾語で牡蠣、「煎（チェン）」は少量の油で炒めることを指します。味は甘いソースをかけて食べる日本のお好み焼きに似てい...

今回ご紹介するレシピは、台湾夜市定番の小吃「蚵仔煎 （オーアー チェン）」です。 「蚵仔（オーアー）」は台湾語で牡蠣、「煎（チェン）」は少量の油で炒めることを指します。味は甘いソースをかけて食べる日本のお好み焼きに似ています。生地に木薯粉（タピオカ粉）や地瓜粉（さつまいも粉...

令和3年10月17日に三丘文庫において、文化の秋読書の秋特選講演会が開催されました。講師は前周南市長の木村健一郎氏。内容は7月24日出版「台湾を目覚めさせた男　児玉源太郎」の執筆裏話や、内容を解説。7月24日は児玉源太郎の命日にあたる。児玉源太郎は、日露戦争で有名であるが、...

日本政府が台湾に新型コロナウイルスワクチンを無償提供した返礼として、台湾桃園市の企業「易廷（イーティン）企業有限公司」より、日本に124万枚のマスクを寄贈し、そのうちの２万枚が台北駐日經濟文化代表処の仲介で山口県に届けられました。...

山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室　　廣式月餅 （グァンシィー ユェビン）～ 中秋節定番の点心！ ～ 」の記事が紹介されました。 いよいよ中秋節。今年の中秋節は9月21日（火）です。中秋節の満月は年間で一番美しいと言われており、満月の形から、「円満・団らん」という意味...

廣式月餅（グァンシィー ユェビン）～ 中秋節定番の点心！ ～

山口県防府市のほうふ日報に台北の国立台北教育大学北師美術館の企画展示「不朽的青春」のオンライン取材の記事が掲載されました。 この展覧会は、昨年10月に台北の北師美術館で開催され、防府市所有の「東台湾臨海道路」が出品されました。この度、防府日報からの依頼で、国立台北教育大学　...

令和3年6月4日に日本から台湾に124万回接種分の新型コロナワクチンが寄付されました。6月13日の産経新聞にその感謝の広告を出されました。日本は東日本大震災等の災害やコロナ禍の支援等多くの支援を台湾より受けており、今回は恩返しとして、日本政府が行ったものです。台湾からのお礼...

山口県防府市のほうふ日報に「台湾料理教室　　紅燒牛肉麵 （ホンシャオ ニュウロウミェン）～台湾版肉うどん！～」の記事が紹介されました。 今、名古屋めしの台湾ラーメンが流行していますが、本場台湾の麺料理はいかがですか。今回は、台湾の麺料理「紅燒牛肉麵」をご紹介いたします。「牛...

紅燒牛肉麵（ホンシャオ ニュウロウミェン）～台湾版肉うどん！～

山口県議会と台湾台南市議会が友好交流に関する覚書を令和3年5月20日に締結しました。これまで、地震などの災害や新型コロナウイルス支援などで協力し合った経緯から、日台友好促進山口県議会議員連盟の橋渡しで実現したものです。現在コロナ禍であるため、締結はオンラインで行われました。...

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